Laura y Nina son las fundadoras detrás de Las Mecías, una granja autosostenible y regenerativa en la Alpujarra (Cástaras). Cuando encontraron, por casualidad, esta zona se enamoraron de la naturaleza salvaje y su cambiante paisaje, así que cansadas de trabajar en la industria de la hostelería decidieron emprender un nuevo camino.

Imagina que te despiertas en un lugar donde puedes ver el amanecer y la puesta de sol. Donde abres la puerta, bajas por el camino y coges un higo fresco del árbol. Un lugar donde el pan fresco y el zumo de naranja casero forman parte del ritual diario. Un lugar donde todo es calma y hay espacio para que la inspiración florezca y la relación con uno mismo se renueve. Todo esto es lo que encontrarás en Las Mecías, acompañado de una experiencia culinaria del huerto a la mesa, en la que Laura y Nina ponen su entusiasmo y su corazón en cada cosa que cocinan.